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简约版—黑胡椒牛肉粒的做法

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简约版—黑胡椒牛肉粒

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放在家里冰箱的牛排，是时候找个归宿了

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肉眼牛排 360g

、

黄油适量

、

蒙特利牛排调料 1勺

、

黑椒汁 2勺

、

蚝油小半勺

、

蒜粒 8瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料，牛排调料里面含有大颗粒海盐，所以依照个人口味可以不放盐或少许的盐佐味。
步骤2/10 点击查看大图
蒜瓣切成两半，备用。
步骤3/10 点击查看大图
因为喜欢有少许肥参杂的肉，所以我选用的是新西兰谷饲肉眼。切成小方块儿，备用。
步骤4/10 点击查看大图
放入一勺牛排调料，与牛肉充分拌匀。这个牛排调料真的吐血推荐！腌肉很好用，当佐料也是杠杠的。
步骤5/10 点击查看大图
用保鲜膜将拌好的牛肉包好，放入冰箱腌制20分钟。
步骤6/10 点击查看大图
将黄油融化（火不要太大）。
步骤7/10 点击查看大图
放入腌好的牛肉粒，翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
炒至6分熟（牛肉粒变色）的时候，放入蒜粒。
步骤9/10 点击查看大图
接下来放两勺黑椒汁和蚝油。
最后一步点击查看大图
稍稍收汁，即可盛盘。

小贴士

简单好学，味道却不一般哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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