粤式烤猪肉(0/4)
用冷水简单清洗猪肉，用厨房纸巾蘸干水份并纵向切成两半。
将大葱切成大约2厘米的长短，把姜切成小块，在碗中混合香料和酱汁，加入大葱和姜，把肉盖住并静置在冰箱中，在酱汁中腌制1小时。
将猪肉置于烤盘中并依指示进行无盖烤制，入西门子iQ700嵌入式烤箱第二层，4D热风200°C，探针温度80°C。
在烧烤20分钟之后，刷上蜂蜜饼翻转，在剩余烧烤时间内，再次将猪肉反转并刷上蜂蜜。