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玉树金钱焖猪手#六月鲜#(11/14)
准备好调味料，六月鲜红烧酱油、沙茶酱、冰糖、食用盐
配料：香菇泡发洗净、蒜头要拍扁去皮、蒜把斜切段
猪手斩块焯掉血水，放入砂锅中，倒入1000毫升的水
放蒜瓣，分开放不要放一堆
香菇同样分开放入
倒入约20克的红烧酱油，可以使菜肴色泽鲜亮
冰糖、盐、沙茶酱也一并放入
大火煮开
要随时用勺子翻拌，顺便撇掉浮沫
煮开后关小火，约摸煮1小时后要加入余下的500毫升水
加水后继续煮半小时后，放入蒜把，再盖盖煮15分钟即可
成品图1
成品图2
成品图3