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圣诞雪橇手绘奶油蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#(0/15)
将色拉油、水、糖放入盆中，搅拌均匀至液体浑浊油水混和均匀。
将粉类混合过筛加入液体中
将蛋黄分次加入面糊中，在盆中画z字，搅拌成顺滑的面糊
将蛋白倒入一个干净的无水、无油、无粉的盆中。加入盐搅拌至粗泡
将蛋白部分糖分次加入蛋白中搅打至泡沫细腻
将打好的蛋白取三分之一加入面糊中。采用从中间切下，从底部划过捞起的手法搅拌均匀。边搅拌边旋转盆体
将搅拌好的面糊倒回剩余的蛋白中，采用相同的方法搅拌均匀
烤箱预热160度，将混合好的面糊倒入干净的模具中。烘焙45-60min
淡奶油加入糖粉搅打至湿性打发
将烘焙好放凉的蛋糕从模具中取出，去掉表面硬壳后，平均分成三份
将奶油抹在第一层蛋糕上，抹平后放上第二层蛋糕。重复之前动作，盖上顶层蛋糕片
取适当奶油在蛋糕表面抹平。再取奶油在将奶油周边抹平。蛋糕抹面基本完成
选择一幅喜欢圣诞主题图片
先用牙签在蛋糕表面上画出底稿。如果画错用抹刀抹平重画即可
画好线稿后再根据图片颜色对奶油进行调色，裱花袋开小口，用巧克力奶油霜勾线。彩色部分用奶油挤细线绕圈的方式开始进行填色。