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笋片蛋干煲#沈师傅神奇鸡蛋干#(7/19)
选用沈师傅神奇鸡蛋干
准备好材料
冬笋去皮，水中煮5分钟，浸冷水中备用
肉，笋，红椒，鸡蛋干切片，青蒜切末
砂锅烧热，倒入2勺油
放入肉片翻炒片刻
肉片变色后，烹入1勺料酒
放入笋片、鸡蛋干、红椒
倒入小半碗清水
倒入2勺鲜酱油
放入1小白糖
放入1/2勺鸡精
盖上锅盖大火烧开转小火焖10分钟
开盖
撒入青蒜末煮1-2分钟即可
味道很赞
超级好吃的沈师傅神奇鸡蛋干
开饭咯
成品