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懒人版的煲仔饭(5/10)
胡萝卜切丁一厘米见方,不用太小,一会还要在锅里焖,太小了会碎掉了。
都切丁
切丁
锅里到少许油先爆香洋葱下胡萝卜青椒丁,断生后在放入蘑菇、鸡胸丁
翻炒几下就可以放入米饭上了
把各种丁切好后就可以先把米饭蒸上,等炒好丁的同时,米饭已经能闻见饭香味了,还可以看到饭里泡泡在咕嘟咕嘟的时候就可以把各种丁铺在上面了。
铺上饭上铺匀,盖好盖子,就可以去接孩子了。
把孩子接回来,饭早已经跳到保温档了,搅拌均匀。
还有我的秘制酱料,其实很简单:生抽3勺、香油俩勺、鲍鱼汁俩勺,调制均匀,浇在米饭上,拌匀。
配俩个小菜,还有对抗雾霾的红枣银耳泡,舒服。这就叫接娃做饭俩不误,别在找借口说没时间了哦!