懒人版的煲仔饭
现在周末想做饭也是奢侈的,因为周六陪丫丫上一天课,午餐在外面解决,周日一早上的休息时间要打扫卫生洗衣服还想睡个懒觉,下午送孩子奥数班,晚上回来又都七点了,每次把孩子接回来她在路上就直喊饿了,又是雾霾天早上也没有出去买菜,又想着孩子回来能有口热饭吃,就想看看冰箱还有些什么菜吧,一根红萝卜,两根青椒,一个小洋葱还有点蘑菇,最后想起来冻箱里还有健身时买的鸡胸肉还一次都没试过呢,也拿来用吧。
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步骤1/10
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胡萝卜切丁一厘米见方,不用太小,一会还要在锅里焖,太小了会碎掉了。
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步骤2/10
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都切丁
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步骤3/10
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切丁
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步骤4/10
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锅里到少许油先爆香洋葱下胡萝卜青椒丁,断生后在放入蘑菇、鸡胸丁
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步骤5/10
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翻炒几下就可以放入米饭上了
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步骤6/10
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把各种丁切好后就可以先把米饭蒸上,等炒好丁的同时,米饭已经能闻见饭香味了,还可以看到饭里泡泡在咕嘟咕嘟的时候就可以把各种丁铺在上面了。
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步骤7/10
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铺上饭上铺匀,盖好盖子,就可以去接孩子了。
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步骤8/10
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把孩子接回来,饭早已经跳到保温档了,搅拌均匀。
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步骤9/10
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还有我的秘制酱料,其实很简单:生抽3勺、香油俩勺、鲍鱼汁俩勺,调制均匀,浇在米饭上,拌匀。
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最后一步
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配俩个小菜,还有对抗雾霾的红枣银耳泡,舒服。这就叫接娃做饭俩不误,别在找借口说没时间了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
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