安阳六大碗(
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料配好!
炸肉丸!姜片、大葱段、花椒粒、八角加入碗中!
炸排骨同上
山药去皮切成小块、放大枣、枸杞、冰糖、少量白糖!
羊酥肉加姜片、葱段、花椒、八角!
酥肉同上!
皮渣同上!
备好了!
另起锅倒入热水加盐、生抽、香醋调成汤加入蒸碗内上笼蒸熟!
反入盘内加香菜末即可!
同上!
同上!
同上!
同上!
加点蜂蜜上桌!