安装App
鲜奶油蛋糕卷（奶卷）(11/11)
将鸡蛋分离为蛋白和蛋黄
将蛋黄，牛奶，植物油混合并融合后，筛入底筋面粉。以Z字搅拌，不要打圈。
将蛋白发发3次，加3次砂糖。打成湿性发泡即可，就是有个弯勾。这样烤制不易开裂。
将蛋白倒入蛋黄液中
筛面粉步骤
依然Z字搅拌，以免上筋消泡。最后倒入磨具烘焙。
180度烤制20分钟，上色后用牙签扎一下拿出，牙签周围干净，烤制成功。
放奶油，卷好。
放进冰箱冷藏
装盒喽
送朋友亲戚最好的礼物