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香浓滑口--奶油南瓜浓汤(3/6)
把材料都处理好。
锅里热上一小勺的黄油/牛油或食油。加入洋葱和蒜蓉煸炒香。
加入胡萝卜煸炒1-2分钟后
加入南瓜继续煮几分钟,加入切碎的欧芹或罗勒叶子。
倒入三杯的高汤或水，加盖焖煮15-20分钟至所有材料变软。
把煮好的南瓜汤倒入搅拌机里搅拌或用手提搅拌机搅拌顺滑。加盐和胡椒粉调味，喝汤前可以加点奶油。