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香浓滑口--奶油南瓜浓汤的做法

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香浓滑口--奶油南瓜浓汤

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前几天买的一大块南瓜一半做了香辣南瓜，一半留着做这个南瓜汤。南瓜浓汤是我们家冬天的保留菜。我和老公晚餐都吃得比较少，一个汤加上一个沙拉或者一块面包，是个让肠胃不负担又很暖身的晚餐。

食材清单加入采购清单

南瓜 300-400克

、

胡萝卜(小） 1根

、

洋葱 1/2只

、

蒜 2瓣

、

青辣椒（怕辣可以不用） 1 只

、

九层塔或欧芹 6-7片

、

奶油 3 大勺

、

食盐适量

、

胡椒粉一点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把材料都处理好。
步骤2/6 点击查看大图
锅里热上一小勺的黄油/牛油或食油。加入洋葱和蒜蓉煸炒香。
步骤3/6 点击查看大图
加入胡萝卜煸炒1-2分钟后
步骤4/6 点击查看大图
加入南瓜继续煮几分钟,加入切碎的欧芹或罗勒叶子。
步骤5/6 点击查看大图
倒入三杯的高汤或水，加盖焖煮15-20分钟至所有材料变软。
最后一步点击查看大图
把煮好的南瓜汤倒入搅拌机里搅拌或用手提搅拌机搅拌顺滑。加盐和胡椒粉调味，喝汤前可以加点奶油。

小贴士

欢迎到我家玩 -- http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102wt31.html

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-18

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