南瓜装碗里隔水蒸熟，趁热捣烂成南瓜泥。加入南瓜二倍的白面。以及相对量的酵母。和均匀，在盆上蒙一层保鲜膜。保鲜膜上面再放一层遮盖物。把盆放到温热的地方，至面团发至二倍大时，去把水烧开。

在烧水的同时，切成一块块的机子，擀成面片，依次摆好，五，六片都可。再从最开始的第一片卷起来。用刀把卷好的从中间切开，喜欢花开的大一点的就可以把面片儿稍微往外扯一扯。

形状做好后，待水开，入锅，再次烧开，开锅之后关火，静等二十分钟。取出即可。