牛肉炖土豆的做法_菜谱

土豆切滚到。放水里洗下。

牛肉切小块，

洋葱切块，大葱，蒜切片。备用。因为毛豆爹不吃姜，没有放姜，大家可以适量放点。

葱姜蒜洋葱爆香。

放入土豆煸炒，炒到土豆外层稍微发软。时间不易过长。

放入牛肉继续炒。牛肉变色，放入少于糖，不要太多不然口味就变的特甜。海鲜酱油至土豆牛肉变色的量，根据个人口味来定。放入盐，八角。根据个人口味加调料，新手可以少放。等快出锅时候淡了可以再放盐。

加水没过菜。大火煮开，中小火炖30分钟，喜欢稠一点的。出锅前放点淀粉调的水。少量就行。炖的时候不要不管他了。时常翻动下，有些锅会沉底糊锅。由于出锅后毛豆爹吃的太急。没等拍照就吃了小半盆。没来急拍照。