牛肉炖土豆
#毛豆娘教你做菜#牛肉炖土豆
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步骤1/7
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土豆切滚到。放水里洗下。
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步骤2/7
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牛肉切小块,
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步骤3/7
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洋葱切块,大葱,蒜切片。备用。因为毛豆爹不吃姜,没有放姜,大家可以适量放点。
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步骤4/7
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葱姜蒜洋葱爆香。
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步骤5/7
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放入土豆煸炒,炒到土豆外层稍微发软。时间不易过长。
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步骤6/7
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放入牛肉继续炒。牛肉变色,放入少于糖,不要太多不然口味就变的特甜。海鲜酱油至土豆牛肉变色的量,根据个人口味来定。放入盐,八角。根据个人口味加调料,新手可以少放。等快出锅时候淡了可以再放盐。
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最后一步
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加水没过菜。大火煮开,中小火炖30分钟,喜欢稠一点的。出锅前放点淀粉调的水。少量就行。炖的时候不要不管他了。时常翻动下,有些锅会沉底糊锅。由于出锅后毛豆爹吃的太急。没等拍照就吃了小半盆。没来急拍照。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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