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韩式炒年糕(2/10)
年糕、酱备好。洋葱、青椒、葱切丝，胡萝卜切条备用。
蒜瓣儿切成末。
把水烧开，放入年糕煮至软熟。（冷冻的年糕需要，若是新鲜的年糕就不需要3、4步骤）
捞出放入凉水中浸泡，增加年糕韧、弹的口感。
锅中加入食用油，七分热时加蒜末、葱丝爆锅，然后把切好的圆葱、青椒、胡萝卜倒入锅中翻炒至半熟。
加入沥干的年糕继续翻炒。
加入年糕酱，搅拌均匀即可。
倒入半碗水，继续煮。
待汤汁浓稠，收汤后关火。
装盘享受美食吧。