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韩式炒年糕的做法

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韩式炒年糕

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很多美眉都爱吃的小食，做法超级简单，能做自己喜欢口味的炒年糕，还等什么？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

韩式年糕 500克

、

韩式炒年糕酱 150克

、

胡萝卜 200克

、

圆葱 200克

、

青椒 100克

、

葱 50克

、

蒜 4瓣

、

食用油少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
年糕、酱备好。洋葱、青椒、葱切丝，胡萝卜切条备用。
步骤2/10 点击查看大图
蒜瓣儿切成末。
步骤3/10 点击查看大图
把水烧开，放入年糕煮至软熟。（冷冻的年糕需要，若是新鲜的年糕就不需要3、4步骤）
步骤4/10 点击查看大图
捞出放入凉水中浸泡，增加年糕韧、弹的口感。
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入食用油，七分热时加蒜末、葱丝爆锅，然后把切好的圆葱、青椒、胡萝卜倒入锅中翻炒至半熟。
步骤6/10 点击查看大图
加入沥干的年糕继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入年糕酱，搅拌均匀即可。
步骤8/10 点击查看大图
倒入半碗水，继续煮。
步骤9/10 点击查看大图
待汤汁浓稠，收汤后关火。
最后一步点击查看大图
装盘享受美食吧。

小贴士

蔬菜可以根据自己口味添加，我这款年糕是芝士夹心的，不喜欢的可以换成普通的年糕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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