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凉拌苦菊甘蓝(5/13)
苦菊掰开洗净；
沥干水分备用；
紫甘蓝取新鲜的叶片；
洗净切丝；
一起放在碗里；
调料汁，果醋、生抽、蚝油、少少许白糖；
搅拌均匀后，根据喜好可以加少许盐调味或者少许水稀释；浇在蔬菜上；
蒜拍扁切碎；
锅中少许芝麻油烧热后放入蒜粒
立即倒在蔬菜上；
拌匀；
让料汁尽量充分的沾到菜上；
即可。