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烤箱排骨(
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排骨洗净,沥干水分。
切姜蒜
排骨加盐,鸡精,老抽,生抽,耗油,花椒油,辣椒粉,料酒,姜蒜,搅拌均匀。
装入容器内,盖上盖子或者保鲜膜,放冰箱冷藏之前四小时。
将素菜切块,放点油,盐,花椒面腌渍下。
洋葱切铺在烤盘上,烤盘此时铺上锡纸,烤箱200度预热。
将腌渍了一会的素菜也铺上去。
将排骨均匀的铺在烤盘上。
盖上锡纸,送去预热好的烤箱。烤25分钟。再取下上面盖的锡纸。
去下锡纸。表面放芹菜叶。撒一些芝麻。再入烤箱烤5--10分钟。就大功告成了。
出来的成品还不错哦,排骨最好是腌渍过夜。