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秘制小丸子(5/9)
将萝卜切丝，然后用沸水焯一下。
猪肉切成肉末，加入葱沫姜末还有少许花椒粉。
把准备好的鸡蛋打入面粉中，搅匀。
在肉馅中加入少许食用油，搅匀。
将焯好的萝卜丝用手把水份挤出，然后切碎。
将拌好的肉馅，面糊，萝卜混合在一起，（用手抓比较匀）
加入少许胡椒粉（别太多）这就是抓完之后的。
将馅弄成一个团一个团的，可用手，可用勺子，不要太大，适中就好。
等油开之后，小火，放入油锅中，炸至金黄色就可以出锅了。