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菠萝饭(6/6)
从菠萝三分之一处切开，将菠萝果肉挖出备用，挖果肉可用水果刀在菠萝内部先划成块状，再用勺子将果肉挖出
挖出的果肉放入凉开水中浸泡10分钟左右，滤掉多余水分备用
将胡萝卜，火腿，黄瓜，洋葱切成小丁
，再将打好的鸡蛋炒熟备用
锅中倒入适量油将洋葱胡萝卜青豆玉米粒黄瓜下锅翻炒，再放入熟米饭翻炒，将米饭打散翻炒均匀放适量盐翻炒，再加入火腿，鸡蛋 ，菠萝肉
最后加少许胡椒粉，牛奶，鸡精翻炒关火出锅，盛入菠萝壳内装饰少许未用完新鲜菠萝肉