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菠萝饭的做法

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菠萝饭

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菠萝皮一个

、

菠萝果肉 25克

、

胡萝卜 20克

、

青豆 20克

、

玉米粒 20克

、

熟米饭 300克

、

植物油 40克

、

火腿 10克

、

洋葱 15克

、

黄瓜 20克

、

鸡蛋 2个

、

胡椒粉 2克

、

鸡精 3克

、

牛奶一勺

、

盐 8克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
从菠萝三分之一处切开，将菠萝果肉挖出备用，挖果肉可用水果刀在菠萝内部先划成块状，再用勺子将果肉挖出
步骤2/6 点击查看大图
挖出的果肉放入凉开水中浸泡10分钟左右，滤掉多余水分备用
步骤3/6 点击查看大图
将胡萝卜，火腿，黄瓜，洋葱切成小丁
步骤4/6 点击查看大图
，再将打好的鸡蛋炒熟备用
步骤5/6 点击查看大图
锅中倒入适量油将洋葱胡萝卜青豆玉米粒黄瓜下锅翻炒，再放入熟米饭翻炒，将米饭打散翻炒均匀放适量盐翻炒，再加入火腿，鸡蛋，菠萝肉
最后一步点击查看大图
最后加少许胡椒粉，牛奶，鸡精翻炒关火出锅，盛入菠萝壳内装饰少许未用完新鲜菠萝肉

小贴士

1、调料可根据个人口味添加 2、牛奶可在打鸡蛋的时候适量加入 3、菠萝肉在盐水中泡过口感更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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