首先制作面包胚液体，清水鸡蛋盐糖加入面包桶，用手和面也可以，就是放入干净盆中了。
高筋粉和酵母放入液体上面，酵母不要第一时间接触糖盐。
等黄油全部吃进面团，桶壁干净，继续揉十分钟左右，用手可以抻出薄膜，就可以了。
将和好的面团醒发1个半小时至两倍大，用手指沾粉戳洞不回缩就可以。
烤箱下部放一盘子或碗，倒入热水，将面包生胚放入烤箱中层，不要加热，只需封闭烤箱即可。继续发酵半小时。
二次发酵之后的面包胚刷全蛋液和铺一些芝麻，此时开始预热烤箱。
烤箱预热好之后，175度，上下火，放置中层，烤制20分钟，15分钟随时观察面包，火如果大就需要加盖锡纸。
培根中间切开，用圆形培根也是可以的，培根会出油，所以锅中稍放一点油，中火煎制，到一面差不多变成熟时，加入适量现磨黑胡椒。
继续翻过来煎制另一面，我喜欢培根周圈焦一点，吃起来比较香。
德式香肠我用的是这种小而细的，也可以用一般香肠或台湾烤肠代替，不过德式香肠有种特殊的香味，中火撒黑胡椒两面煎黄。
煎两个鸡蛋，不要太大火，嫩一点更好，准备好所有的东西。
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