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秋冬赛人参的食谱:萝卜炖牛腩(
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萝卜洗净去皮切滚刀块;
牛腩横纹切片(如果接受不了牛肉的异味,可以先焯水,我喜欢生炖),姜切丝、蒜头切片,再和剁椒、五香粉、油、盐一起加入到牛肉中抓匀腌30分钟;
萝卜置砂锅底,牛肉铺面,加入适量的水;
大火烧开转小火慢炖30分钟,加盐和蚝油调味,撒上葱花上桌。
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