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【红色老區系列】柴火大锅饭(1/5)
大灶生火。
大锅加冷水3大瓢，水微开时倒入出过水的大米。大约15分钟煮好捞起到饭锅内炭蒸。
清空炉灶内的木炭灰，炉灶用于炭蒸米饭。
从烧火灶内拾满木炭到炉灶内，准备蒸饭。
炭蒸半小时出水蒸气即可。