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香煎鸡腿(5/7)
鸡腿肉剔骨，尽量保证肉的完整，用刀背拍松，利于入味，入盐，孜然，小茴，白酒，腌制2小时。
这时候把圆包菜和胡萝卜切丝，备用。芝麻炒熟。
腌制好的鸡腿开始煎，平底锅放少许油烧热，小火慢煎熟透即可，出锅切小块。
锅里会有点余油，烧热，入包菜丝翻炒片刻，放入盐和胡椒粉调味，在入胡萝卜丝翻炒片刻出锅，平铺盘中
把切好的鸡腿肉放在盘上摆好，撒上芝麻和香菜，挤些番茄酱，大功告成。
哈哈 一会盘子就见低了，上面撒的还有些自己炸的花生米，弄碎撒在上面一些。
好看不