牛轧糖(11/11)
材料,红枣记得去核哦
伊高棉花糖一袋90克,我放的3袋,用大的碗放微波炉叮两分钟,去年的微波炉叮一分钟就行了,今年新换的受热不匀,要叮两分钟,中途还要转一下碗。根据自己微波炉的功率定时间。也可以放不粘锅炒,记得放黄油!
受热均匀的话中间的棉花糖也化开了,不过没关系,先放奶粉用筷子拌匀,再放进微波炉叮一分钟,拿出来再放红枣葡萄干拌匀
铺上保鲜膜或是干净的袋子(上下两面),做好的材料放上去,铺上另一面保鲜膜,用擀面杖擀开,不要太厚,难切!我就很讨厌切的这一步,吃力!
擀平放冰箱冷藏40分钟这样,稍微硬一点就行,展板上撒点奶粉防粘
切开料很足是不是?写到这我突然间想吃一块
大小随意切
包上糯米纸,这一步也可以省略,我是轻微强迫症患者,要做就得把它做好
欧拉!
装进盒子,过节给亲戚朋友送点自己做的,心意满满哒
步骤已经很详细啦,这款花生芝麻的,我麻麻特别爱吃这款,她喜欢芝麻的香,我本人喜欢葡萄干的那款