安装App
西湖牛肉羹(0/6)
牛肉切米，料头切片
鸡蛋去蛋黄
腌制牛肉：盐，料酒，胡椒
开水汆熟牛肉，加入料酒，至其成熟，捞出备用
把水倒掉，净锅上火，加底油，煸炒料头，加水，烧开，去料头，调味，下入口菇，冬笋，牛肉
勾流水芡，打入鸡蛋清出锅