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蔬菜鸡蛋卷(
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胡萝卜莴笋叶洗干净,可以换成任何自己喜欢的蔬菜
切碎
鸡蛋,面粉,菜沫,盐混合放入大碗。
搅拌成蛋液,搅拌的时候加水,水一次不要加太多,一点点加,加到搅拌成合适的浓度就好。
平底锅加少许调和油,预热,倒入蛋液,稍微转动平底锅,摊成薄饼。注意火不要太大。
翻面煎熟。
把煎好的饼卷起来,封口出加点碗里剩下的蛋液。
卷饼放锅里小火再煎一会儿。
煎至定型,卷饼不会散开
切块,装盘,放上番茄酱。ok啦!