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超滑嫩蛋挞(0/7)
鸡蛋提前拿出冰箱放至常温，只去蛋黄，打散
准备好所有材料（预热烤箱170度）
牛奶，淡奶油，细砂糖放入打蛋盆，隔水加热，至砂糖溶解（如果你用的糖粉，可以直接混合，无需加热溶解）
倒入提前搅打好的蛋黄液，搅拌混合好蛋液和牛奶液
【重要！】过筛，使蛋挞液细腻无气泡
倒入蛋挞皮七八分满即可
170度，中下层，30-35分钟即可（注意看颜色，看到烤出焦色即可）