棒棒糖馒头(
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半个红心火龙果加适量水搅拌,不用过滤,与200克面粉,2克酵母,20克糖混合,揉成光滑的面团
100克牛奶与200克面粉,2克酵母,20克糖混合,揉成光滑的面团
把揉好的面团放温暖处发酵,我是放在烤箱里用发酵功能
发到两倍大后,取出,揉一揉,排排气
搓成粗长条,切成小段
把小段搓成细长条,牛奶面团与之相同的做法,搓出与火龙果面团相同数量的细长条
各取一种颜色的长条,像拧麻花似的拧在一起
再盘起来
进行二次发酵,约20分钟
发好之后,上蒸锅,大火烧开后,转中火蒸15分钟,不要马上揭盖,以防回缩,关火闷五分钟,取出蒸好的馒头,插上竹签,开始吃吧!小朋友一定喜欢,防烫手哦