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避风塘鱿鱼筒(3/10)
鱿鱼筒提前解冻
泡好后，在鱿鱼的一面斜着拉几刀，这样做出来好看些
准备葱姜蒜，都切成小丁备用
煮一锅热水，鱿鱼放进去, 大概30秒就捞出来，出来后是这个样子。
锅里放油，加热
綽过水的鱿鱼放进去，快速翻炒，大概两分钟，出锅备用。
锅里底油不够，再放点油，油热后，将葱姜蒜末爆香。
放入面包糠，翻炒至颜色金黄，加入鱿鱼筒，继续翻炒，加入盐，鸡精，适量酱油。中途我觉得面包糠不够，我又加了一点，图中白色的就是后加的面包糠。
出锅啦! 香喷喷的避风塘鱿鱼筒就做好啦!
来张特写