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清炒有机菜花(3/8)
将菜花掰成小块，茎的部分改刀切片。
准备菜花的同时烧开水，水开焯菜花，根茎变绿后沥水备用。
焯菜花时可准备爆锅食材，大葱、青椒、胡萝卜、大蒜分别切如图状。
热锅倒入油，油热倒入爆锅食材。
爆锅至出香味，放入少许白胡椒粉，倒入菜花。
翻炒变软后放入酱油和盐，继续翻炒。
半分钟后出锅。
上桌。