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南瓜派(12/18)
备齐材料，南瓜紫薯蒸熟，黄油切小丁室温软化。
低粉和糖粉筛入到软化的黄油中
用手搓成小粒状
加入蛋黄
揉成面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏1小时。
备齐馅料所用材料，糖、淡奶油、鸡蛋分别按南瓜和紫薯用量按比例分成两份
南瓜中加入糖，鸡蛋搅拌均匀
倒入淡奶油搅拌均匀
同样方法制作好紫薯馅
南瓜馅过筛。过筛是为了内馅更加的细腻
紫薯馅过筛。过筛是为了内馅更加的细腻
取出面团擀成厚度约0.5厘米的片
放入模具内，边缘和底部用手压实后，擀面杖放到派盘上压一下，余下的面就被切割掉了。表面扎一些小孔，放入烤箱150度烤10分钟左右。这个过程是怕后期加了内馅派皮底部不熟，所以提前烤一下。
烤后的派皮倒入南瓜馅。8分满即可。
紫薯馅放入裱花袋中，剪小口，在南瓜馅表面画几个圆。ps：圆一定要画的规则才好看，我的手残，没画画规则的圆形。。 然后用牙签在表面从中心往四周划一道即出现图中纹路了。 放入预热170度的烤箱，25分钟左右。温度仅供参考，请大家依据自家烤箱温度而定。
成品图
成品图
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