将所有材料准备好，黄油切成小条室温软化不要化成水，蔓越梅干切成小颗粒，鸡蛋搅匀
把低筋面粉，糖粉，软化好的黄油，三分之一的鸡蛋液一起放入大盆中开始揉面团
把面团揉匀直到融合无颗粒，不要把面粉揉过头了，揉过头面粉会太黏，自己把握好哦
台面上铺好保鲜膜，把揉好的面团放保鲜膜上固定成型，各人喜欢什么型都可以，再将定型好的面团放冰箱冷冻室冻1小时
1小时过后取出冻好的面团，这时的面团不会很软，切成块放入铺好油纸的烤盘里，别切太薄也别切厚咯
入烤箱中层，上下火140度，15至20分钟样子，烤到饼干表面微泛金黄，时间自己定，闻到香味差不多就要马上关以免烤焦
时间到取出烤盘，一股黄油奶香扑鼻而来，要把饼干晾凉哦
把晾凉透的饼干装入好看的包装袋封口就可以了，既防潮也能多存放些时期哦，想吃的时候取小袋拆开很方便，看着也美美哒
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