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蔓越莓饼干(
2
/10)
黄油室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀,不用打发哦,我是用的刮刀。
将蛋液分三次加入,每次加入都需要用电动搅拌机搅拌均匀。
这个是搅拌均匀后的黄油糊
面粉过筛
用刮刀采用切拌法搅拌均匀
50克蔓越莓,切细
加入面团,搅拌均匀
装入饼干整形器内,放入冰箱冷冻室40分钟左右,取出,切成厚约1cm的方块,整齐的摆放在烤盘内,如果是普通烤盘,垫上油纸,不沾烤盘可以直接放烤盘上。
165度20分钟,出炉
酸酸的,甜甜的,好像初恋的味道