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爆炒四丁(2/3)
所有配料切成丁，姜切成末，冷锅放入油，油热后放入肉丁，泛白后加入姜末干辣椒爆香，然后加入料酒
然后放入1图的配料，加点水，放入适量醋、鸡精、味精、盐，大火翻炒两分钟。（因为里面有酸豆角，所以盐要少放一点）
出锅，成品图