爆炒四丁
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这道菜荤素搭配,营养美味,最主要的还是制作简单。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪瘦肉
100g
、
青椒
三个
、
胡萝卜
一根
、
豆干
300g
、
生姜
20g
、
葱
2根
、
干辣椒
适量
、
油
适量
、
味精
3g
、
鸡精
5g
、
料酒
适量
、
醋
适量
、
酱油
适量
、
酸豆角
300g
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
所有配料切成丁,姜切成末,冷锅放入油,油热后放入肉丁,泛白后加入姜末干辣椒爆香,然后加入料酒
-
步骤2/3
点击查看大图
然后放入1图的配料,加点水,放入适量醋、鸡精、味精、盐,大火翻炒两分钟。(因为里面有酸豆角,所以盐要少放一点)
-
最后一步
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出锅,成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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