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一份简单的炒面(2/14)
虾洗干净去壳备用，作为粗鲁男我就懒得去弄虾芯那些了
瘦肉洗干净切一条条备用
包菜洗干净切好备用，其实半个有点多了，1/3个就够的了
鸡蛋面的话，先用热水滚一下，滚到有点柔软就行，捞干水份后，加一点点花生油捞均匀，这样炒的时候可以防止粘锅
平底锅抹一点油，热锅，两个鸡蛋打散
鸡蛋成饼行后戳成一块块，出锅备用
煎完鸡蛋的锅不用清洗的了，加入适量的花生油，瘦肉和鲜虾仁一起中火炒
鲜虾仁变红色后加入包菜继续中火翻炒
炒至包菜7成熟
最后材料，鸡蛋面加入，可以稍微开大火炒
翻炒一下鸡蛋面后，转小火，加入适量的，生抽，老抽，盐，鸡粉
再炒一下，基本的色香味就出来了
就这样，一份简单的炒面
热腾腾趁热吃吧！