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蛋包饭（潮汕菜）(1/15)
备好材料
将火腿肠斜切成片
下油热锅
先把火腿肠煎熟
煎熟后下提前煮好的米饭
下一勺生抽
翻炒均匀盛出放一边
再下油，这次多一点点
三个鸡蛋里面下点盐
搅拌均匀
下锅煎，用的中火，大火容易黑
不用煎久就可以翻面，煎另一面
煎后好关火，把刚才的炒饭放在中间
上下左右对折，折成一个正方形，把完好的那面翻过来，再在中间化个十字（折的时候忘记拍，亲亲脑补一下，谢谢）就可以了
喜欢的话也可以淋上番茄酱（因为家里刚好没了呢）