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肉泥鹌鹑蛋(4/7)
把猪肉和生姜剁成泥
加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，干淀粉顺时针搅拌上劲
把胡萝卜切成片，放入蒸锅。
取一团肉泥放上鹌鹑蛋。
收口，搓圆。
依次做好，放在胡萝卜片上，大火蒸15分钟即可。
配了一点番茄酱，味道还蛮不错。