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红烧鸡腿(4/4)
把鸡腿洗净,用刀划开少许口子,方便腌制。
把准备好的鸡腿放入碗中,倒入料酒,生抽,放入姜末。我是把鸡腿埋入佐料中了,我觉得这样可以进味。腌制的时间根据个人要求,我腌制的时间长些,更容易进味。
在锅里倒入油,捞出腌制好的鸡腿放进锅里爆炒下,然后倒入可乐直到淹没鸡腿。(我喜欢甜的),所以可乐放的很多。待可乐汁烧的差不多了,放入少许盐,翻炒下就可以起锅。
最后加入白芝麻点缀下。