黑胡椒牛排(6/7)
多汁美味的牛排
准备材料： cook100酷客壹佰家的黑胡椒酱料两袋，牛肉适量，平底锅一个（法焙客家的千层锅，这千层锅用处还真大），清油 在购买时，要尽量选新鲜的牛排，越新鲜越美味，我这冰箱冷冻的，前一天清理冰箱才发现的。
做法:牛肉切片清理干净，把筋都去除干净，用肉锤锤几下，将肉拍松。然后用厨房纸将所有的血水吸干净。 再将牛排放入容器加入两袋cook酷客壹佰家的黑胡椒牛排酱。
放点葱姜和一点料酒。放入冰箱冷藏两小时以上。
将平底锅洗干净，预热后，加入适量油，把腌制好的牛排小火煎制，变色后翻面。
两面都煎好就可以出锅了。
挤上番茄沙司装盘。