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大孔奶酪咸蛋糕，好吃停不下嘴#走进爱尔兰，品味好奶源#(14/20)
准备材料
把大孔奶酪擦丝
培根切小块，锅内略煎
用到的是蓝带坊家的CuisinAid 太妃金2磅超厚不粘长方面包模
下面垫层油纸，其实他家模具不垫也是超级不粘的，我只是习惯性使然。最下层放入培根片
上面撒一半的奶酪丝
分离蛋清蛋黄，蛋黄盆内加入盐
加入黑胡椒粉拌匀
加入溶化的黄油搅打均匀
把低筋面粉倒入蛋黄糊中拌匀无颗粒
分次加入牛奶拌匀
加入切碎的西红柿干拌匀备用
蛋白打至干性发泡
取三分之一的蛋白到蛋黄糊内切拌均匀
再倒入蛋白盆内切拌均匀
将拌好的蛋糊倒入模具内震动几下模具排气
中间放上另外一半奶酪丝，放上蓝莓装饰
烤箱第二层150度50分钟即可
不是因为高热量，我觉得可以干掉一整个
最下层培根，一层奶酪，一层湿润的重油蛋糕，最上层还有奶酪，实在好吃得停不下嘴啊！