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麻辣鸡翅砂锅螺狮粉(11/12)
螺狮粉
食材，葱姜蒜辣椒切好
鸡翅中间剁开加少量料酒老抽腌制，同时把粉用凉水泡上
辣椒麻椒爆香，葱姜蒜爆香
加入鸡翅煎至两面金黄
鸡翅黄了加水，因为鸡翅很少，一点就好了，同时加入老抽生抽，如果有耗油，也可以放一些。
收汁的同时不停翻动鸡翅，不然会糊，因为量太少。
准备好砂锅，煮米粉，十分钟左右，米粉软了就可以了。
把米粉捞出来过凉水，切一点白菜丝。同时另起一锅水，放入卤水包，这一步忘拍了。。
然后放入米粉，在米粉上面码各种食材。两分钟后关火，盖好盖子焖两分钟就好啦！
成品
鸡翅配螺狮粉，完美！