炒莴苣叶蒸菜(
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莴苣一棵摘下叶子,洗干净控水
切段大概两厘米,放入盆中放半勺盐(少放点,根据自己口味,不咸炒的时候可以再放)
拌入面粉,面粉要全部包裹住菜叶,蒸笼先放入湿笼布,然后将菜叶到入蒸笼上。我是用电饭煲蒸的,按蒸煮大概20分钟
蒸好的菜放入碗中备用。
将蒜苗和青椒切碎
热锅放油
倒入蒸菜
炒散之后放一个鸡蛋,继续炒散
然后加入切好的蒜苗青椒,炒散马上出来蒜苗香了
装盘,太好吃了