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番茄炒蛋(
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材料备好,番茄在顶部画十字口
在锅里放一点水烧开,把番茄放进去烫一下
烫好的番茄把皮剥下来切成小块
热锅放多一点油把鸡蛋炒熟,盛起备用
热油把蒜爆香放进番茄翻炒片刻,加一点水,大概淹过番茄的一半就可以,慢火煮至变软
番茄煮到变软就可以加入鸡蛋、盐、酱油、糖翻炒均匀出锅。