前期准备
黄油提前一晚放至室温软化；称量出全脂奶粉和低筋面粉的份量，混合均匀。
浸泡蔓越莓干
将蔓越莓干称好略微切碎，加入两大勺朗姆酒浸泡半小时
处理黄油
将黄油软化后加入糖粉后搅拌均匀，不需要打发，搅拌到看不见糖粉颗粒为止。
分3次加入全蛋液搅拌均匀。再将1小勺香草精加入搅拌好的黄油中。
制成面团
加入混合好的奶粉和面粉，用刮刀拌匀，搅拌至面团状，加入蔓越莓干拌匀
面团整形
将面团分为四份，将每份面团整形为宽高为3cm的长方体，放入冰箱冷冻1小时
饼干切片
1个小时后，将冻硬的面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好后放入铺好油纸的烤盘。
放入烤箱
烤箱上下火调至160度，预热十分钟。预热结束后，将饼干放入烤箱中层，160度烤20分钟即可
好吃又好看的饼干，还可以装在漂亮的饼干袋里送人哦~
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