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【豆沙餐包】——COUSS CM-1200厨师机出品(2/12)
将除黄油外的面团材料按先液体后粉类的顺序放入厨师机搅拌桶，酵母最后挖一个小洞放入。
COUSS CM-1200厨师机，开启1档揉成团后转3档揉面。
面团较光滑后加入黄油，低档至黄油吸收后转3档揉面，揉至扩展阶段即可。
然后把搅拌桶盖着保鲜膜，室温发酵到2.5倍大。
面团取出按扁排气后分成6个小团，盖着保鲜膜在发酵15分钟，
此时把豆沙馅分成25克一个的小球，揉圆。
取一个面团在手心按扁排气，包入一个豆沙球，收口朝下放在案板上，
擀成很薄的橄榄状。
用刀片在表面划出几道，只划破上面的皮，下面的面皮不要划破；然后翻转过来，由一侧向上卷起来，成一个卷。
让两头相连，整形好之后摆入烤盘。
全部做好后放进烤箱里，放一盆热水，发酵到两倍大；　　
发酵完成取出后在表面刷上一层蛋液，送入180度预热好的烤箱，大约烤13分钟。