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芹菜炒肉丝(7/9)
猪肉洗净切丝，
用料酒，淀粉，蛋清腌制1个小时
芹菜摘去叶子，洗净切长段，葱洗净切碎
锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入肉丝炒至变色
倒入料酒，老抽，蚝油，糖炒匀
加适量水烧开
倒入芹菜炒熟，加盐调味即可
成品
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