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芹菜炒肉丝的做法

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芹菜炒肉丝

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芹菜炒肉丝，最家常的美食，重点是家人爱吃，他们喜欢吃，我就喜欢做

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精瘦肉 300g

、

芹菜 1把

、

葱适量

、

生姜适量

、

料酒 1勺

、

老抽酱油 1/2勺

、

盐 2g

、

料酒 1勺

、

糖 1/2勺

、

蚝油适量

、

淀粉 1勺

、

蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉洗净切丝，
步骤2/9 点击查看大图
用料酒，淀粉，蛋清腌制1个小时
步骤3/9 点击查看大图
芹菜摘去叶子，洗净切长段，葱洗净切碎
步骤4/9 点击查看大图
锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入肉丝炒至变色
步骤5/9 点击查看大图
倒入料酒，老抽，蚝油，糖炒匀
步骤6/9 点击查看大图
加适量水烧开
步骤7/9 点击查看大图
倒入芹菜炒熟，加盐调味即可
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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